Drodzy Rodzice, Kochane Dzieci!!!
Dlaczego czereśnie pękają?
1. Na początek proponuję rozwiązanie „Quizu owocowego”.
Słodki owoc żółto – złoty
i chłopiec co lubi psoty
taką samą nazwę majączy wiesz jak się nazywają? (ananas)
Pomarańczowa marchew jest
i ta, chociaż okrągła, też! (pomarańcza)
Żółtą skórkę ma ten owoc,
Więc, gdy chcesz mieć kwaśną minę,
To koniecznie zjedz… (cytryna)
Choć sam jest biały ma żółtą skórę
z zewnątrz wygląda jak ogórek
rośnie w Afryce, małpy go jedzą
co na gałęziach palmy siedzą (banan)
Ma gruby brzuszek
i kolor żółto-zielony.
Będzie z niej w zimie
kompot wymarzony… (gruszka)
Na powidła jest wspaniała
Ciemna skórka, pestka w brzuchu
I Ty znasz ją łakomczuchu? (śliwka)
Wyrosły w ogródku na krzaczkach,
kuleczki małe, okrągłe.
Są czarne, czerwone lub białe.
Ze smakiem spożywasz dojrzałe. (porzeczki)
Wiele kuleczek na jednej gałązce
są fioletowe, zielone lub żółte jak słońce
gdy je wysuszyć i włożyć do skrzynki
trafią na Twój stół wspaniałe rodzynki (winogrona)
ogryzek z niego zostaje (jabłko)
Smaczna, czerwona, pachnąca
i sok z niej wspaniały
chociaż krzak, na którym rośnie
kolcami pokryty jest cały. (malina)
Czerwone, pachnące, dojrzewają w lesie.
Pójdziesz po nie w czerwcu, pełen dzban przyniesiesz. (poziomki)
W moim ogródku są takie grządki
na których rosną krzaczków rządki
serduszka czerwone na każdym z nich
lecz wnet je dzieci zjedzą w mig. (truskawka)
Te letnie owoce
z małymi pestkami,
na zielonych ogonkach
rosną parami. (czereśnie)
2. Czereśnie i dzieci-wysłuchajcie piosenki:
3. Zabawa badawcza – Dlaczego czereśnie pękają?
Dzisiaj
proponuję wykonać wraz doświadczenie: Dlaczego czereśnie pękają?
Wyjaśnicie w ten sposób dzieciom, dlaczego kiedy pada deszcz,
dojrzewające latem owoce i warzywa pękają. Możecie z
łatwością wykonać te doświadczenie lub pokazać dziecku zdjęcia z
wykonanego doświadczenia, które są umieszczone poniżej.
Potrzebne będą- czereśnie – całe i popękane,
Na początek przygotujcie rabarbar.
• Oglądanie
rabarbaru; opisywanie jego wyglądu, przeznaczenia; zwracanie uwagi na
czerwoną skórkę brudzącą palce oraz, że liście rabarbaru mają
charakterystyczny kształt.
• Włożenie jednego kawałka rabarbaru do woreczka foliowego, i jednego – do miski z wodą.
Następnego
dnia porównywanie wyglądu rabarbaru z woreczka i z rabarbarem z wody
(rabarbar wyjęty z woreczka nie zmienia swojego wyglądu, ma nadal równe,
całe końce; natomiast ten wyjęty z wody jest na końcach popękany i
zwinięty). To efekt wchłaniania wody.
Skórka wchłania jej więcej niż miąższ. Właśnie dlatego rabarbar pęka na końcach i się zwija.
Specjalnie dla Was przygotowałam to doświadczenie:
Tak wygląda rabarbar na grządce.
Przygotowałam rabarbar, miskę z wodą oraz woreczek.
Do miski z wodą włożyłam rabarbar.
Kolejny rabarbar umieściłam w foliowym woreczku i tak pozostawiłam wszystko do następnego dnia.
5.
Kolejnego dnia przyszedł czas na sprawdzenie naszego doświadczenia.
6.
Okazało
się, że rabarbar wyjęty z foliowego woreczka pozostał niezmieniony, zaś
ten który był umieszczony w misce z wodą wygląda inaczej. Jego końce są
zwinięte i popękane., co dokładnie widać na zdjęciu poniżej.
7.
Podobne
zjawisko można zaobserwować również u innych owoców. Czereśnie, kiedy
są już dojrzałe i pada na nie deszcz, zaczynają pękać. Miąższ znajdujący
się pod skórką chłonie jak gąbka krople wody, które padają na skórkę.
Owoc zwiększa więc swoją objętość.
Skórka
natomiast nie zachowuje się jak nadmuchiwany balonik, nie rozciąga się i
dlatego pęka. Podobnie jak czereśnie pękają również wiśnie, śliwki i
agrest.
•• Degustowanie czereśni – całych i popękanych.
Rabarbar -
pierwsze wiosenne warzywo - nieco zapomniane, lecz warte przypomnienia.
Można robić z niego orzeźwiające kompoty, dodaje się go do słodkich
wypieków, ale także coraz częściej do dań wytrawnych.
Rabarbar - co to za roślina?
Rabarbar
to wieloletnia roślina z rodziny rdestowatych, którego cechami
charakterystycznymi są kwaśny smak i intensywny kolor. To sezonowe
warzywo, które smakuje jak owoc, jest słodko-kwaśne. Pochodzi
najprawdopodobniej z Syberii, ale uprawiany jest w całej Europie orz w
Ameryce.
Podstawą
rabarbaru jest krótkie kłącze z którego wyrasta rozeta podłużnych,
kędzierzawych liści na długich, sztywnych i twardych łodygach. W miarę
jak roślina dojrzewa łodygi rabarbaru zmieniają kolor od jasnozielonego,
przez różowy, a do niemal czerwonofioletowego. Liście są ciemnozielone i
niejadalne ze względu na bardzo wysoką zawartość kwasu szczawiowego. Z
kolei nieotwarte kwiaty są uważane za przysmak w Azji.
Rabarbar: najzdrowszy jest pieczony
W
medycynie ludowej rabarbar używany był jako środek przeczyszczający.
Szczególnie korzeń rabarbaru (rzewień) pobudza pracę jelit, dezynfekuje i
oczyszcza przewód pokarmowy. Surowe liście rabarbaru nie powinny być
spożywane w dużych ilościach, gdyż zwierają kwas szczawiowy, który źle
wpływa na zęby, kości i przyczynia się do powstawania kamieni nerkowych.
Aby rabarbar nabrał zdrowych właściwości, należy go poddać obróbce
termicznej - piec lub gotować przez przynajmniej 20 minut.
Rabarbar
jest jednym z najmniej kalorycznych warzyw. 100 g świeżych łodyg
owocowych ma zaledwie 21 kalorii. Należy jednak pamiętać,że dodanie do
niego sporej ilości cukru drastycznie zwiększa kaloryczność produktu.
Rabarbar
zawiera sporo fitoskładników, takie jak błonnik pokarmowy, polifenole,
minerały i witaminy. Podczas obróbki cieplnej z rabarbaru uwalniana jest
rapontygenina, która ma właściwości antynowotworowe, poprzez hamowanie
rozwoju komórek rakowych. Oprócz tego jest źródłem witamin i minerałów,
takich jak witaminy A, C, E, potas, wapń, fosfor, magnez, kwas foliowy.
Zawiera też dużo błonnika, który usprawnia pracę przewodu pokarmowego.
Czereśnie to owoce lata, ale sezon na nie jest dosyć krótki. Owoce są piękne, smaczne i mają wiele właściwości odżywczych.
Czereśnie
pojawiają się z końcem maja i można się nimi cieszyć do lipca. Te
aromatyczne owoce są smaczne, sycące i niskokaloryczne. Czereśnie
zawierają witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K, P i są bogate w
potas, który usuwa nadmiar soli z organizmu, dlatego dobroczynnie wpływa
na nerki, serce oraz stawy. Witaminy z grupy B wspomagają leczenie
artretyzmu, a witaminy A i C działają na organizm oczyszczająco i
odtruwająco.
Czereśnie
zaliczane są do przeciwutleniaczy, ponieważ zawierają bioflawonoidy i
zwalczają wolne rodniki. Czereśnie dostarczają nam również porcję
wapnia, żelaza i jodu, który wspomaga produkcję hormonów tarczycy i
reguluje przemianę materii. Te smaczne owoce mogą się także okazać
pomocne w walce z chorobami układu moczowego.
Czereśnie
spożywane świeże są doskonałym smakołykiem. Z owoców tych możemy jednak
przyrządzić przetwory oraz pyszne desery i ciasta
3 szkl. wydrylowanych czereśni
400 g jogurtu naturalnego
Sposób wykonania: Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.
Propozycja dla mamy i córeczki:
Czereśnie
idealnie sprawdzają się jako główny składnik diety. Owoce są bardzo
sycące, ale niskokaloryczne. Dobroczynne składniki tych czerwonych
owoców doskonale działają również na cerę i skórę, która staje się
bardziej elastyczna i napięta. W sezonie czereśniowym można stosować
maseczki i okłady ze świeżych owoców.
Popołudniowy relaks czyli:
Szklankę
czereśni opłucz, osusz i wypestkuj. Następnie owoce delikatnie rozgnieć
na papkę. Dodaj ubite białko z jajka i wymieszaj. Nałóż maseczkę na
twarz na około 10-12 minut, po czym zmyj letnią wodą.
4. Ćwiczenia w książce, s. 94−95.
Dzieci słuchają tekstu czytanego przez rodzica lub czytają samodzielnie tekst o wakacjach i wakacyjnych radach Olka i Ady.
5. Zabawa rozluźniająca mięśnie wokół oczu i na czole – Duże oczy.
Rodzic opowiada, dziecko słucha i wykonuje polecenia.
Za
chwilę będziesz mogła/mógł zrobić duże, bardzo duże oczy. Unieść przy
tym brwi do góry tak mocno, jak tylko możesz. Wyobraź sobie, że masz
jeszcze dodatkowe, trzecie oko pośrodku czoła. I właśnie to oko otwórz
tak szeroko, jak tylko potrafisz… A potem możesz poruszać szeroko
otwartymi oczami we wszystkie strony: w dół, do góry, w prawą stronę, w
lewą stronę.
Być może zauważysz twoimi trzema szeroko otwartymi oczami coś, czego
do tej pory nie widziałaś/łeś.
Za
chwilę zacznę powoli odliczać do sześciu. Kiedy dojdę do szóstki,
zamknij na moment oczy i nadajcie im w myślach taki rozmiar, jaki
chcielibyście mieć.
Trzecie
oko będziecie mogli sobie później wyobrazić za każdym razem, kiedy
będziecie chcieli zobaczyć coś w waszej wyobraźni. Jeden, dwa, trzy,
cztery, pięć, sześć.
6. Pokoloruj swój ulubiony owoc:
Dziękuję za dziś i życzę miłego dnia :)
